Encyclopédie Atypique Incomplète

Ratatouille au Four

Patrick Kuchard — 2009-04-18T03:28:00Z

Vous ne connaissez que la ratatouille en cocotte ?
N'hésitez pas à essayer cette version au four qui donne aux légumes un goût incomparable !

- Accompagnements

Ratatouille Provençale Améliorée

Patrick Kuchard — 2009-04-16T03:56:00Z

Voici un accompagnement de la belle région Provence-Alpes-Côte d'Azur, simple et facile à réaliser, mais délicieux.
Bien que l'on trouve ces légumes toute l'année, la période idéale reste le printemps et l'été.

- Accompagnements / Très facile (#), Raisonnable (€€), Court (entre 10 et 25 minutes), Long (entre 40 et 90 minutes), Légume

Paillassons Aux Légumes

Patrick Kuchard — 2009-04-04T03:28:00Z

Une recette simple, rapide, facile et goûteuse...
De quoi combler les apprentis cuisiniers !

- Accompagnements / Très facile (#), Bon marché (€), Court (entre 10 et 25 minutes), Très court (moins de 15 mns), Légume

Endives Braisées avec un Soupçon de Surprise

Patrick Kuchard — 2008-10-24T04:22:00Z

A déguster avec toutes sortes de viande ou de volaille, de préférence grillées...

- Accompagnements / Très facile (#), Bon marché (€), Très court (moins de 10 minutes), Court (entre 15 et 40 minutes), Légume

Confiture d'Endives

Patrick Kuchard — 2008-10-24T04:22:00Z

Idéal en accompagnement d'une pierrade, d'un magret de canard ou encore d'un filet de poisson.

- Accompagnements / Très facile (#), Bon marché (€), Très court (moins de 10 minutes), Court (entre 15 et 40 minutes), Légume

Gratin de Pommes de Terre au Roquefort

Patrick Kuchard — 2008-09-21T06:08:00Z

Pommes de terre et Roquefort : un bonheur pour les papilles !

- Accompagnements / Très facile (#), Raisonnable (€€), Court (entre 10 et 25 minutes), Court (entre 15 et 40 minutes), Automne, Hiver, Fromage et Lait